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干豆腐2张辅料香菜1捆玉米油适量韩式辣酱适量孜然适量辣椒粉适量步骤1.将干豆腐切成长方形。2.将香菜洗净，切段。3.将香菜放在干豆腐上。4.从下开始向上卷。5.穿成一个豆腐串。6.将电饼铛刷一层油，预热。7.将豆腐串放在电饼铛上煎。将豆腐串放在电饼铛上煎。将豆腐串放在电饼铛上煎。8.在豆腐串上刷一层油。9.再用铲子压一压。10.将豆腐串两面刷上韩式辣酱。11.再用铲子压一压。12.将两面都洒上孜然粉和辣椒粉，煎金黄即可。

韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。正宗韩式烧烤腌料，可用于制作烤串，肉串具有韩国烧烤的香气，入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。

一、烧烤档里面的东西吃挺多奥。要想自学成才没可能比较费劲，干脆去专业的培训学小教你一下，学的比较快，深圳神洲小吃培训有教烧烤，分四大类教的：青菜、肉类、鱼类、海鲜

一、1.工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、 、烧烤铲(翻转食物) 、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、调料瓶(空瓶) 、桌布、垃圾袋2.调料：调和油、盐、烧烤酱(汁) 、辣椒粉(老干妈) 、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、酱油。3.食品：荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等;素菜：玉米、 韭菜、 蘑菇、 茄子、 土豆、 黄瓜、 藕片、 青椒、 花菜、 香干、 臭干子、 小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉) 、皮蛋、胡萝卜等;水果：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等4.饮料：矿泉水、可乐(去油腻) 、凉茶(降火)、橙汁、啤酒等。二、烧烤前有什么准备1.材料的选择猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。2.腌制鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过 30分钟。

想学做烤羊腿吗?
滩羊因其特殊的生长环境，羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表有风干膜，切面湿润不沾手。烤熟后味道更为鲜美多汁，完全不同于一般的烤羊腿，真可谓是比较高级别的享受!
烤羊腿怎么做?烤羊腿做法配方?
羊腿要选择品质好的，这样肉质鲜嫩;有些同学吃不惯迷迭香的味道，可以适当的换成其他香草，或者不添加; 腌制羊腿可以隔夜操作，这样腌制的时间长，更易于入味;烤羊腿的时候刷蜂蜜水，可以使表面汁水稠厚，吃起来甜甜酥酥的，而且渗下去的蜂蜜水滴在蔬菜上，也是绝配;2公斤的羊腿，如果想烤成外焦里嫩的，就烤1小时15分钟，如果想烤全熟透的话，就烤1小时30分钟。

青岛烧烤最好吃的地方：01.海尔路南头（原麒麟大酒店对面烤肉），就是广场的最东北角那个，老板姓徐，胖胖的，东北口音，他家的烤肉我百吃不厌。02.闽江路上的岛上人家，他家的烤肉做的很精致，味道也不错。03.泰山路上的顺花，他家的那个微波鸡心那是岛城一绝。全文

很实惠的一家烧烤店，据说原来是个小摊，因为拆迁就换了现在的店面。地方挺大的。他家的菜品分量足足的，价钱也比较工薪化。口味偏重，腌料够味。电烤炉上铺纸烧烤，能够减轻一部分油腻，最后一定要点一份面，在烤盘上拌拌，精华都被面吸收了，味道好极了！

为什么叫巴西烧烤？

四、烤鸡翅 （1）  原料：鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。  制法：将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6－12小时，翻动1－2次。  可以前一天晚上腌，第二天烤。  然后把烤箱温度调到400－425f?用烤盘垫上铝箔，?  烤18分钟，关掉电源再等1－2分钟取出。  鸡的烤法大同小异。  （2）  主料 鸡翅中若干，本文配料以8个为例  辅料 蜂蜜1大匙  调味料盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙（或根  据自己口味调制）  做法 1、将鸡翅放入碗中，加入调味料，用筷拌匀  2、将鸡翅有鸡皮面朝上，放入烧烤架上（不要放入盘中，以免烧烤时盘内存油）  3、用烧烤档，烤23－24分钟即可，中间每隔5－6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜  （3）  将花椒、八角与盐一同干炒片刻，将盐拿出来，擦在鸡腿或鸡翅上，过鸡腿5小时，鸡翅3小时，  放入预热到350度的炉子里，烤3个小时，不时想起来，就去闻一闻，翻一翻，  最后用broil将皮烤脆（只能烤几分钟，否则必糊，前功尽弃，切切！）。其好吃无比！ 鸡翅

烧烤培训价格
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烧烤时，孜然跟茴香的比例是4:1。烧烤配料推荐：1、黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏育表酒秋司啊露粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，却长年名径皇茴香12.5克，干葱头粉30功感乎江虽但冷矿令克，味粉12克，鸡粉20克，将各料拌匀；2、孜然100克，辣椒粉80克燃独，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克图困久述复游防安田盟察，芹菜粉10克，椒盐10克换东，茴香25克，味口和格谈范杂统深明早形粉10克，将各料拌匀。

二、烧烤炉、木炭、酒精、打火机、烤架、烤针、食物夹、调味料、扇子、 餐盘、筷子、各种食材。没有烧烤架，可以用烧烤网代替。烧烤需要准备的食材比较多，包括肉类、蔬菜类、豆制品等，制作烧烤时可以根据自己的口味酌情选购。肉类可以选择羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、虾肉等，蔬菜类可以选择玉米、山药、土豆、韭菜等。

烧烤培训哪家好?我想学习烧烤开个烧烤店,不知道哪里有烧烤培训学校?

个体烧烤和水果捞能合并注册？

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